Pastís de Poma amb Melmelada de Préssec

1- Posem tots els ingredients en un bol juntament amb dues de les pomes pelades i tallades.

2- Ho triturem tot amb el braç elèctric i posem la barreja en un motlle de 20cm untat de mantega.

3- Col·loquem la tercera poma tallada per sobre i empolvorem amb sucre.

4- Ho posem al forn prèviament escalfat durant 45′ a 180º (amb calor amunt i avall).

5- Retirem el pastís del forn, i el deixem refredar.

6- Finalment, el decorem amb la melmelada, el sucre bru i les avellanes garapinyades al gust.

Recepta i fotografies @mussarafood_mtllaurado