ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 40€ A TOTA LA PENÍNSULA. ENVIEM A TOT EL MÓN.

crema-de-carabassó-amb-cruixent-dolç-de-garapinyat

Crema de Carabassó amb Cruixent Dolç de Garapinyat

La crema de carabassó de Priorat Natur és perfecta per qualsevol època de l’any. A més, combina gustos dolços i salats de maner molt original!

INGREDIENTS

100g ametlles garapinyades

3 carbassons

1 patata

2 porros

3 formatgets

Oli d’oliva Verge Extra “Neus”

Sal

Caldo

ELABORACIÓ

1- Fes a trossos les verdures. Posa un bon raig d’oli d’oliva a l’olla per tal d’ofegar el porro durant una estona fins que quedi ben tou. Afegeix la patata i el carabassó i cobreix-ho amb mig de caldo i mig d’aigua fins que quedin totes les verdures cobertes.

2- Deixa-ho bullir durant uns 30min, fins que vegis que la verdura està ben cuita.

3- Si hi ha quedat molta aigua, en treus una mica abans de triturar-ho. Si no, ho pots triturar-ho tot junt. També dependrà de com ens agrada la crema, si molt clara (deixa-hi més líquid) o més aviat espessa (treu-hi més líquid).

4- Un cop decidit, afegeix-hi 3 formatges tipus “El Caserio” i tritura-ho tot junt.

5- Aquesta crema es pot servir calenta, natural o fresca, tot dependrà de l’època de l’any en què et trobis i de com t’agradi més.

6- Abans servir-la, cal preparar el cruixent dolç per poder donar el toc final a la nostra crema. Només cal que agafis uns 100g d’ametlla garapinyada i la trituris a trossets ben petits. I ja és llest per servir!

7- Serveix la crema de carabassó en un plat soper, amb un raig d’oli d’oliva verge extra “Neus” i una mica de pols de garapinyats.

Productes utilitzats

ESTEM DE CELEBRACIÓ!

Estrenem web, subscriu-te i rebràs un 10%
de descompte per la teva primera compra.

Si vols participar en una de les nostres activitats o tens algun dubte, no dubtis en escriure’ns

També pots contactar amb nosaltres per telèfon o whatsapp