ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 40€ EN TODA LA PENÍNSULA. ENVIAMOS A TODO EL MUNDO.

Crema de calabacín con crujiente dulce de garapiñado

Crema de calabacín con crujiente dulce de garapiñado

La crema de calabacín de Priorat Natur es perfecta para cualquier época del año. Además combina gustos dulces y salados de manera muy original!

INGREDIENTES

100g almendras garapiñadas

3 calabacines

1 patata

2 puerros

3 quesitos

Aceite de oliva Virgen Extra Neus

Sal

Caldo

ELABORACIÓN

1- Haz en trozos las verduras. Pon un buen chorro de aceite de oliva en la olla para rehogar el puerro durante un rato hasta que quede bien blando. Agregar la patata y el calabacín y cubrir con medio de caldo y medio de agua hasta que queden todas las verduras cubiertas.

2- Dejar hervir durante unos 30min, hasta que veas que la verdura está bien cocida.

3- Si ha quedado mucha agua, sacas un poco antes de triturarlo. Si no, puedes triturarlo todo junto. También dependerá de cómo nos gusta la crema, si muy clara (deja más líquido) o más bien espesa (saca más líquido).

4- Una vez decidido, añade 3 quesos tipo «El Caserio» y tritura todo junto.

5- Esta crema se puede servir caliente, natural o fresca, todo dependerá de la época del año en la que te encuentres y de cómo te guste más.

6- Antes servirla, es necesario preparar el crujiente dulce para poder dar el toque final a nuestra crema. Sólo tienes que coger unos 100g de almendra garrapiñada y triturarlos en trocitos pequeños. ¡Y ya es listo para servir!

7- Sirve la crema de calabacín en un plato sopero, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra «Nieves» y un poco de polvo de garrapiñados.

Productos utilizados

¡ESTAMOS DE CELEBRACIÓN!
Estrenamos web, suscríbete y recibirás un 10% de descuento en tu primera compra.
Si quieres participar en una de nuestras actividades o tienes alguna duda, no dudes en escribirnos
También puedes contactar con nosotros por teléfono o whatsapp