ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 40€ A TOTA LA PENÍNSULA. ENVIEM A TOT EL MÓN.

amanida de codonyat

Amanida de codonyat i formatge Gorgonzola

Gaudeix amb aquesta amanida tan original i aprèn a com utilitzar diferents textures i sabors!

INGREDIENTS

100g de mesclum

200g de codonyat

120g de formatge Gorgonzola

60g (un grapadet) d’avellanes torrades

Torradetes de pa amb panses (opcional)

 

VINAGRETA

4 culleradetes d’oli d’oliva verge extra

1,5 culleradetes de vinagre de codony o vinagre de poma

1 culleradeta de mostassa

ELABORACIÓ

1- Neteja i esbandeix el mesclum. Escorre’l bé amb una centrifugadora.

2- Talla el codonyat en trossets petits. Unta el formatge gorgonzola a les llesques.

3- Pela les avellanes i trenca-les o deixa-les senceres.

 

VINAGRETA

En un recipient posa l’oli, el vinagre, la mostassa i un pessic de sal i barreja fins que emulsioni.

 

PRESENTACIÓ

Posa una base de mesclum, reparteix el codonyat i les avellanes. Posa les llesques amb formatge Gorgonzola o el formatge sol i amaneix amb la vinagreta. Acabar amb un rajolí d’oli.

 

Recepta creada per: @cuinacinc

 

 

Productes utilitzats

Aquest Nadal, vols sorprendre els teus clients, empleats o col·laboradors amb productes de proximitat elaborats per nosaltres?

Deixa'ns aquí les teves dades i entraràs a una nova pàgina que et donarà accés al nou catàleg.

Si no trobes el que estàs buscant també pots fer els teus lots a mida.

logo_2
Si vols participar en una de les nostres activitats o tens algun dubte, no dubtis en escriure’ns

També pots contactar amb nosaltres per telèfon o whatsapp