ENVIAMENT GRATUÏT A partir de 60€ A TOTA LA PENÍNSULA. ENVIEM A tot el món.
Esqueixada de Bacallà amb Olives Priorat Natur
Esqueixada de Bacallà amb Olives Priorat Natur
ESQUEIXADA DE BACALLÀ GORDAL EMPELTRE_4

Esqueixada de Bacallà amb Olives Priorat Natur

Gaudeix d’aquesta deliciosa i tradicional esqueixada de bacallà amb el sabor únic de les olives Priorat Natur!

INGREDIENTS

  • 400 grams de bacallà dessalat
  • 4 tomàquets madurs
  • 100 grams d’olives Priorat Natur (negres i gordal)
  • Un grapat de fulles de julivert fresc
  • Oli d’oliva verge extra
  • Vinagre de vi blanc o de poma
  • Sal al gust
  • Pebre negre mòlt al gust

ELABORACIÓ

Ratlla els tomàquets madurs i distribueix-los uniformement sobre la base d’un plat gran. Esqueixa el bacallà dessalat en trossos petits i escampa’l damunt de la base de tomàquet ratllat. Amaneix el plat amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra, unes gotes de vinagre, sal i pebre negre mòlt al gust. Afegeix les olives Priorat Natur sobre el bacallà, repartint-les de manera uniforme. Espolvoreja julivert fresc picat per sobre per donar un toc de color i frescor.

Suggeriment: Serveix l’esqueixada ben freda com a entrant, acompanyada de torrades de pa cruixent.

 

Gràcies @mussarafood per aquesta recepta!!

Productes utilitzats

Aquest Nadal, vols sorprendre els teus clients, empleats o col·laboradors amb productes de proximitat elaborats per nosaltres?

Deixa'ns aquí les teves dades per descarregar el Catàleg de Lots de Nadal 2024.

Si no trobes el que estàs buscant conta amb nosaltres per fer els teus lots a mida.

Si vols participar en una de les nostres activitats o tens algun dubte, no dubtis en escriure’ns

També pots contactar amb nosaltres per telèfon o whatsapp