ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 40€ A TOTA LA PENÍNSULA. ENVIEM A TOT EL MÓN.

coc de mató
coc de mató

Coc de mató

Avui us portem una recepta perfecta per a combinar amb el teu cafè, la teva infusió o el teu suc… Com més t’agradi!

INGREDIENTS

200 g de mató

3 ous grans (separant les clares dels rovells)

180 g de sucre

150 cl d’oli d’oliva verge extra

El suc d’una llimona

La ratlladura de la pell d’una llimona

Unes gotes d’anís

350 g de farina

Un polsim de sal

1 sobre de llevat en pols (16 g)

Un grapat d’avellanes garapinyades

ELABORACIÓ

1- En bol gran posem el mató i els rovells dels ous i els barregem.

2- A continuació, afegim el sucre i barregem fins aconseguir una massa molt fina.

3- Afegim el suc de llimona, la ratlladura, l’oli i l’anís.

4- Muntem les clares i les afegim al bol amb moviments envolupants.

5- Afegim la farina, la sal i el llevat.

6- Posem la barreja en un motlle, empolvorem amb una mica de sucre per sobre i enfornem a 180 ° durant  35’ – 40’ o comprovant amb un escuradents fins que surti sec.

7- Deixem refredar, col·loquem les garapinyades i a esmorzar, a “postrejar” o a berenar, veureu quina meravella!!

Productes utilitzats

Aquest Nadal, vols sorprendre els teus clients, empleats o col·laboradors amb productes de proximitat elaborats per nosaltres?

Deixa'ns aquí les teves dades i entraràs a una nova pàgina que et donarà accés al nou catàleg.

Si no trobes el que estàs buscant també pots fer els teus lots a mida.

logo_2
Si vols participar en una de les nostres activitats o tens algun dubte, no dubtis en escriure’ns

També pots contactar amb nosaltres per telèfon o whatsapp