ENVIAMENT GRATUÏT A partir de 40€ A TOTA LA PENÍNSULA. ENVIEM A tot el món.
Un plat ideal que combina a la perfecció el dolç amb el salat… Atreveix-te a provar aquesta exquisida combinació!
Fotografies i recepta elaborades per: @elsfogonsdelangela
1- Agafem unes albergínies de bona qualitat (aquestes són de les de color blanc ratllat morat, que no tenen tanta grana).
2- Les tallem per la meitat longitudinalment i les marquem amb el ganivet a la polpa, salpebrem i tirem un raig d’oli.
3- Preescalfem el forn a 220 °C , col·loquem les albergínies en una safata amb paper de forn i deixem coure fins que comprovem que ja estan fetes.
4- Les traiem del forn i els hi posem formatge per sobre al gust.
5- Afegim la melmelada de pebrot escalivat per sobre.
6- Tornem a posar al forn les albergínies una estona més fins que el formatge agafi temperatura i es fongui una mica.
7- Ja les tenim llestes; les traiem del forn i aconsellem adornar amb un topping cruixent de ceba tendra i julivert.
Aquest Nadal, vols sorprendre els teus clients, empleats o col·laboradors amb productes de proximitat elaborats per nosaltres?
Deixa'ns aquí les teves dades i entraràs a una nova pàgina que et donarà accés al nou catàleg.
Si no trobes el que estàs buscant també pots fer els teus lots a mida.
També pots contactar amb nosaltres per telèfon o whatsapp
