Melmelada de Préssec de Vinya

IDEAL PER A… una torrada de pa amb formatge fresc o mantega. Tasta-la amb iogurt. T’ajudarà a donar un toc especial a la teva rebosteria.

Gaudeix 100% del sabor del préssec.

Petits secrets que fan que la nostra melmelada de préssec sigui excepcional: un préssec de vinya de màxima qualitat i cultivat en secà , una varietat de préssec molt més gustosa, collit en el seu punt òptim de maduresa. El pelem a mà un a un i el fem bullir el temps just amb la quantitat de sucre i llimona necessàries per a que es conservi bé el producte, però sempre donant molta importància a que el sabor del préssec predomini.

En estoc

6,30 € iva incl.

INFORMACIÓ SOBRE EL PRODUCTE +

Ingredients: Préssec de vinya cultivat en secà, sucre i suc natural de llimona.

Producte sense gluten

Producte sense conservants. 100% natural.

Presentació: Pot de vidre de 250g.

Vida útil: 36 mesos.

Conservació: Mantenir en un lloc fresc i sec per a una millor conservació del producte. Un cop obert, mantenir entre 5º i 8º C.

ELABORACIÓ +

Preparem la fruita pelant-la i lliurant-la dels pinyols, cors i punxons a mà, ja que és l’únic mètode que no altera ni sabors ni textures. Tot seguit, macerem els préssecs amb suc de llimona i sucre fins al moment de la cocció. Coem a foc lent i en quantitats petites (uns 120 pots per cocció) per garantir el punt just en cada partida de fruita. Un cop cuita, l’envasem ràpidament i fem el ‘Bany Maria’ per tal de garantir la conservació.