Ensalada de Olivos Negros

1- Es muy sencillo, coge un cuenco y pon las aceitunas negras.

2- Cortar en trocitos pequeños el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla. Ponlo todo junto en el cuenco de las aceitunas. Añade una pizca de sal, un buen chorro de aceite y un buen chorro de vinagre de vino. Remover bien para que todos los ingredientes queden bien impregnados con el aceite y el vinagre.

3- Puedes comerlo recientemente hecho, pero si lo haces de un día para otro o al menos lo dejas macerar unas horas, todavía estará mejor. Guardar en la nevera.

4- Sirve en un plato pequeñito, si es para comer como tapa o en una bandeja más grande si lo quieres para la mesa.