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Si te gusta el contraste de dulce y salado en tus platos, esta es una propuesta fácil y rápida de hacer, ¡con la que te chuparás los dedos!
Mermelada de tomate
Anchoa grande
Aceite Virgen Extra «Neus»
Queso parmesano
Orégano
1- Es importante que compres anchoa grande y de buena calidad, ya que este ingrediente ayudará al éxito de tu plato. Puedes encontrarlas en cualquier establecimiento gourmet donde vendan producto fresco.
2- Coge un plato y dibuja con una cucharilla un zigzag de mermelada de tomate. Haz lo mismo con un chorro de aceite Virgen Extra Neus.
3- Pon las anchoas sobre la mermelada de tomate y sólo tienes que rallar por encima un poco de queso parmesano y poner una pizca de orégano para darle color.
4- ¡En 5 minutos habrás hecho un plato excelente, listo para servir y disfrutar en la mejor compañía!
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