Tarta de yogur con mermelada de fresas

Una tarta tan senzilla de hacer como deliciosa. ¡Pruébala!

INGREDIENTES

Para la base:

200g de galletas

100g de mantequilla

Para la crema de yogurt:

2 yogures griegos naturales

3 yogures naturales

130g de frambuesas

400 ml de nata para montar

4 cucharadas de azúcar

Para la decoración:

Mermelada de fresa Priorat Natur

Frambuesas y fresas

Chocolate fondant

Materiales:

Molde circular desmontable

1- Machacamos las galletas con un mortero una picadora, las mezclamos con la mantequilla derretida y extendemos la mezcla sobre el molde.

2- Batimos los yogures hasta conseguir una mezcla homogénea, incorporamos las frambuesas y trituramos todo junto de nuevo.

3- A continuación, montamos la nata con el azúcar y añadimos los yogures con las frambuesas con movimientos envolventes.

4- Vertemos la mezcla en el molde sobre la masa de las galletas. Congelamos durante un mínimo de 3 horas.

5- Finalmente adornamos con mermelada de fresa, fresas, frambuesas y chocolate rallado.