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¡Aprende a realizar este maravilloso pastel de requesón al ron acompañado de nuestras avellanas garrapiñadas!
400 gr de requesón
100 gr de mozzarella
3 huevos
180 grs de azúcar
250 grs de nata
60 ml de ron
10 ml de esencia de limón
1 cuchara sopera de harina de maíz
Avellanas garrapiñadas
Base:
100 gr de mantequilla
200 gr de galletas
Triturar y mezclar la mantequilla y las galletas, después aplastar en la base del molde, y mientras preparamos el resto la dejamos en el congelador.
Mezcla bien todos los ingredientes con las varillas y hornea 45′ a 180 grados, espera a que se enfríe, colocamos las avellanas y después lo dejaremos reposar en la nevera.
¡Y ya estará listo para disfrutarlo!
Fotos y receta @mussara_mtllaurado
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