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Los tomates rellenos de Priorat Natur son una receta fácil, fresca y ligera; perfecta para los días en que no tenemos demasiado tiempo para cocinar.
2 tomates grandes
2 tacos de rulo de queso de cabra
Paté de oliva arbequina Priorat Natur
Aceite de oliva virgen extra «Neus»
Sal y pimienta
1- Lavamos los tomates que queden bien limpios, cortamos la parte superior.
2- Vaciamos la pulpa de dentro y la mezclamos con el queso de cabra desmenuzado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3- Rellenamos los tomates con la mezcla anterior, añadimos una cucharada de paté de oliva por encima y aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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