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Vermut Priorat Natur13,90 € iva incl
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Almendra Marcona GarrapiñadaDes de: 4,50 €
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 40€ EN TODA LA PENÍNSULA. ENVIAMOS A TODO EL MUNDO.
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Os presentamos una tapa muy sencilla perfecta para una comida en familia y, sobre todo, si se tratan de fechas señaladas como Navidad, San Esteban… ¡Para chuparse los dedos!
Por la gominola:
100ml de vermú Priorat Natur
50ml de agua
50g de azúcar
3 hojas de gelatina
Almendras garrapiñadas
Para el azúcar de limón:
60g de azúcar
Piel de 1 limón
1- Hidratar las hojas de gelatina 10 minutos en agua fría.
2- En un cazo poner el agua y el azúcar, calentar sin parar de remover hasta que se deshaga el azúcar.
3- Retirar el cazo del fuego, poner las hojas de gelatina y batir hasta que se deshagan.
4- Añadir el vermut y batir durante 3 minutos.
5- Volcar la mezcla en un molde de silicona o cubitera y poner una almendra garrapiñada en cada bombón.
6- Dejar reposar en la nevera durante 2 horas.
Por las gominolas de aceite de oliva virgen extra el procedimiento es el mismo. En vez de poner una almendra garrapiñada, ponemos queso y otra clase fruto seco garrapiñado.
7- Triturar el azúcar con la piel del limón.
8- Rebozar las gominolas con el azúcar en el momento de servirlo.
9- Decorar con escamas de pimentón y perlas de pimentón.