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La crema de calabacín de Priorat Natur es perfecta para cualquier época del año. ¡Además combina sabores dulces y salados de forma original!
100 g de almendras garapiñadas
3 calabacines
1 patata
2 puerros
3 quesitos
Aceite de oliva Virgen Extra Neus
Sal
Caldo
1-Cortamos las verduras a trocitos. Echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en la olla para sofreír el puerro hasta que quede blando. Añadimos la patata y el calabacín y cubrimos con caldo y agua a partes iguales hasta que queden cubiertas todas las verduras.
2- Dejamos hervir durante 30 minutos aproximadamente, hasta que la verdura y la patata estén totalmente cocinadas.
3- Lo trituramos todo junto, añadiendo los 3 quesitos y dejando más o menos agua según lo clara o espesa que nos guste la crema.
4- Esta crema puede servirse caliente, del tiempo o fría, dependiendo de la época del año y de los propios gustos,
5- Preparamos el crujiente dulce para darle el toque final a nuestra crema. Cogemos 100 g de almendra garrapiñada y la trituramos finita.
7- Servimos la crema de calabacín en un plato hondo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un puñadito de polvo de garrapiñado.
A Priorat Natur som especialistes en elaborar lots a mida per empreses sempre ajustant-nos a les teves necessitats i pressupost.
Sigui quina sigui la quantitat de lots que necessites, no dubtis en contacta’ns perquè et donarem solució per a que puguis sorprendre al teu treballador, client o col·laborador.
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En Priorat Natur somos especialistas en elaborar lotes a medida para empresas siempre ajustándonos a tus necesidades y presupuesto.
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