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3 recetas creativas y refrescantes con mermeladas para este verano

INGREDIENTES

ELABORACIÓN

Productos utilizados

El verano es el momento ideal para apostar por recetas frescas, ligeras y llenas de sabor. Nuestras mermeladas artesanas, elaboradas en el Priorat con ingredientes naturales, son mucho más que para desayunar: pueden convertirse en protagonistas de platos sorprendentes.

A continuación te proponemos 3 ideas creativas para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del día, en casa o en un pícnic debajo la sombra de un olivo.

Ensalada de mermelada de tomate, queso fresco y albahaca.

Una ensalada diferente, con un toque dulce que contrasta con la cremosidad del queso fresco. La mermelada de tomate aporta profundidad y equilibrio a la vinagreta.

Ingredientes:

  • Lechuga tierna o brotes variados
  • Queso fresco tipo mató o mozzarella
  • 1 cucharadita de mermelada de tomate Priorat Natur
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra, vinagre suave, sal y pimienta

Sugerencia: sírvela dentro de un bote de cristal si vas de pícnic. Visual, práctica y deliciosa.

Yogur con mermelada de fresa

Un desayuno equilibrado o un postre ligero ideal para todas las edades. La mermelada de fresa Priorat Natur da un toque naturalmente dulce, sin necesidad de azúcares añadidos.

Ingredientes:

  • Yogurt natural o vegetal
  • Fruta de temporada (fresas, melocotón, frambuesas…)
  • 1 cucharada de mermelada de fresa Priorat Natur

Tip: monta el yogurt en capas dentro de un vaso transparente o pequeó bote para un efecto visual más atractivo.

Tostada con queso cremoso, confitura de albaricoque y almendras garrapiñadas.

Un clásico con un giro delicioso. La confitura de albaricoque artesana se funde a la perfección y crea un contraste irresistible con el queso cremoso.

Ingredientes:

  • Rebanadas de pan de payés o integral
  • Queso cremoso (mató, de cabra, para untar)
  • 1 cucharadita de mermelada de albaricoque Priorat Natur
  • Almendras garrapiñadas

Sugerencia de maridaje: acompáñalo con una copa de vino blanco joven del Priorat bien frío. La experiencia es total.

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