IDEAL PARA… acompañar foie gras, anchoas, pasta fresca y quesos de todo tipo.
Descubre nuestra confitura de tomate y clavo. Una confitura con una textura granulosa, por los trozos de tomate, y con un sabor muy fresco y aromático, fruto de la combinación del tomate con el clavo.
¡Pruébala, te sorprenderá!
Hay existencias
8,95 € iva incl.
Ingredientes: Tomates de pera, azúcar y clavo.
Producto sin gluten
Producto sin conservantes. 100% natural.
Presentación: Tarro de vidrio de 250g.
Vida útil: 36 meses.
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco para una mejor conservación del producto. Una vez abierto, mantener entre 5º y 8º C.
Preparamos la fruta pelándola y quitándole las semillas a mano, porque ese es el único método que no altera ni sabores ni texturas. Cocemos a fuego lento junto con el clavo y el azúcar y en cantidades pequeñas (unos 120 tarros por cocción) para garantizar el punto justo en cada partida de fruta. Una vez cocida, la envasamos rápidamente y la cocinamos al baño María para garantizar su conservación.
Ayuda por “Mejora en el obrador.”
Operación: Implementación de estrategias de desarrollo local
Actuación del Programa de Desarrollo Rural de Cataluña 2014-2022, cofinanciada por:
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