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Camins del Priorat. Álvaro Palacios. Vino tinto barrica de la DOCa Priorat
Este vino ofrece un conjunto complejo y equilibrado, un vino muy afrutado y con la marcada mineralidad propia de la tierra prioratina.
Recomendamos maridar con arroces, setas variadas, carnes rojas, quesos y embutidos.
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Características generales: En copa destacan sus aromas de piel de fruta madura, fruta jugosa, sandía … Junto a ellos, las notas florales, especialmente rosas y claveles. En boca se muestra accesible, de textura aterciopelada y con mucha frutosidad, de moras y arándanos. Equilibrado, con buen cuerpo, persistente y de taninos opulentos pero también sedosos. Un vino jovial y amable, moderno y muy bien elaborado.
Tipo de suelo: Licorella
Variedades de uva: 40% Garnacha, 15% Cariñena, 21% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 6% Syrah
Crianza 4-6 meses en tinaja y barrica de roble.
Grado alcohólico: 14,5% vol
DOCa Priorat
Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 16ºC
Ayuda por “Mejora en el obrador.”
Operación: Implementación de estrategias de desarrollo local
Actuación del Programa de Desarrollo Rural de Cataluña 2014-2022, cofinanciada por:
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