Aceite Virgen Extra "Neus" (formato viaje)

IDEAL PARA... ¡viajar!

Llévate contigo una parte del Priorat con esta botellita de aceite de oliva virgen extra "Neus" en formato viaje. De esta forma podrás probarlo y viajar con este envase de solo 100 ml perfecto para la maleta. 

El Neus es un aceite de aceituna 100% arbequina de alta gama. Su sabor y aroma se pueden describir como fresco, afrutado, elegante, dulce y suave, pero a la vez intenso. En su conjunto un aceite ¡FASCINANTE!

5,90 €

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Ingredientes
: 100% Aceituna Arbequina mayoritariamente de nuestras fincas.

Aceite sin filtrar de olivas cosechadas a mano directamente del árbol.

Acidez: 0,1º

Producto sin gluten. No OGM

Presentación:  Botella de cristal de 100 ml. (La botella lleva un tapón dosificador y antigoteo para poder servir el aceite con pulcritud y elegancia.)

Vida útil: 18 meses. 

Conservación: Mantenerlo en un lugar fresco y seco para una mejor conservación.

La elaboración de nuestro aceite “Neus” empieza en el árbol, que se controla desde la floración hasta el momento óptimo para recoger las olivas.

En noviembre es cuando empezamos a recoger las olivas según su punto de maduración. Las prensamos en frío la noche del mismo día en que se han recogido. Guardamos el aceite “Neus” en un tinillo oscuro, cerrado, y a una temperatura aproximada de 15º para conseguir una buena decantación, que elimine el máximo de impurezas, y evitar que se vuelva rancio.

 Después de un par de meses, se va envasando según la demanda para servirlo durante todo el año en condiciones óptimas.

Destaca por tener una serie de atributos positivos como puede ser el gusto afrutado de la oliva, identificable en nariz y boca. Aceite con diversidad de aromas vegetales, aromas de plátano, manzana, tomate y frutos secos. En boca, es un aceite que destaca por su gusto afrutado y su dulzura. Los atributos de picante y amargo están disimulados, ya que es un aceite más bien dulce. En boca y por vía retronasal, tiene connotaciones de almendra. Es un aceite complejo y equilibrado.

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