Gelat de formatge de cabra amb codonyat

Ingredients

200 g de formatge de rulo de cabra

2 tires de codonyat de Priorat Natur

200 ml de llet

50 ml de formatge crema tipus Philadelphia (2 cullerades soperes)
julivert fresc
sal i pebre

Elaboració

En un bol batem el formatge de cabra (sense escorça) ho desfem amb la llet i el formatge fresc afegir sal, pebre i  julivert fresc picat al gust. Posem en un tupper la crema i ho posem al congelador durant unes 2-3 hores serà suficient. Es treu del congelador uns 15-20 minuts abans de servir, farem una bola i ho decorarem amb dauets de codonyat.