Amanida Priorat Natur

Amanida ràpida i senzilla elaborada amb productes naturals i de casa nostra. Perfecta per qualsevol entrant o acompanyament.

INGREDIENTS:

1 Tomàquet rosa

3 Figues

1 Escaiola

1 Pot d'avellanes torrades

1 Pot d'ametlles salades 

1 Pot d'olives gordal 

1 Pot de paté d'oliva Arbequina

3 Rodanxes de formatge brie

3 Torradetes cruixents

ELABORACIÓ:

Tallar tres rodanxes de tomàquet rosa i posa-les en un plat de manera atractiva i a sobre posar-hi una figa tallada per la meitat, unes quantes avellanes torrades, ametlles salades, tires d'escaiola i una oliva Gordal al centre. A més, ho acompanyarem amb unes torradetes cruixents col·locades al voltant de les rodanxes de tomàquet i les untarem amb paté d'oliva Arbequina i formatge brie. Per acabar, cal donar l'últim toc amb l'oli i la crema de vinagre.