Puré de poma
IDEAL PER... acompanyar tot tipus de carns: llom de porc, entrecot i filet o carn de caça. Combina també molt bé amb à nec i foie gras. Unit amb postres de nata o iogurt, et sorprendrà !
Gaudeix del nostre puré de poma, un producte 100% natural, fet amb poma varietat Golden, sucre i llimona.
Ingredients: Poma de la varietat Golden i procedeix aproximadament un 20% del Priorat (semi-secà ) i un 80 % de la Ribera d'Ebre (regadiu), sucre i suc natural de llimona.
Producte sense gluten
Presentació: Pot de vidre de 250 gr. I de 825 gr.
Vida útil: 36 mesos. Producte sense conservants ni additius. 100% natural.
Conservació: Temperatura ambient. Un cop obert, conserva'l en fresc (8º - 5º C)
Es prepara la fruita pelant-la, lliurant-la dels pinyols, cors i punxons a mà , ja que és l’únic mètode que no alterarà ni sabors ni textures. Tot seguit, es macera amb suc de llimona i sucre fins al moment de la cocció. Es cou a foc lent i en quantitats petites (uns 120 pots per cocció) per garantir-ne el punt just en cada partida de fruita. un cop cuita, s’envasa rà pidament i es fa el ‘Bany Maria’ per garantir-ne la conservació.
Segueix-nos: