Codonyat artesà amb taronja
IDEAL PER... donar un toc especial i divertit a les amanides. Combina molt bé amb tot tipus de formatges, mató o recuit.
El nostre codonyat amb taronja parteix de la base de l’elaboració tradicional, és a dir, codonys majorità riament de la zona cuits molt a poc a poc, per aconseguir aixà una textura agradable i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.
A més, s’hi afegeix la taronja, procedent del Baix Ebre, i d’excel·lent qualitat, que aporta un punt de frescor!
T'encantarà !
Ingredients: Codony procedent majorità riament de la nostra zona, sucre, taronja i suc de llimona.
Producte sense gluten
Presentació: Terrines de 325 gr.
Per a restauració: Terrines 2.750 gr.
Vida útil: 13 mesos a temperatura ambient. Producte sense conservants ni additius. 100% natural.
Conservació: Un cop obert, conserva'l en fresc.
El nostre codonyat està elaborat de forma artesana i seguint la recepta tradicional de la nostra comarca.
Seleccionem els codonys per escollir-ne els de millor qualitat; tot seguit, realitzem un procés de rentatge i escaldat. Triturem el codony i el barregem amb sucre, taronges i suc de llimona en una gran olla. Fem bullir aquests tres ingredients el temps necessari, ni més ni menys, per aconseguir un codonyat amb un excel·lent color rogenc i un sabor i textura agradable en boca.
Un cop llest, l’envasem en calent a temperatura controlada i el segellem.
Segueix-nos: