Plátano frito con miel y avellana

INGREDIENTES

Plátano

Avellanas Priorat Natur

Miel del Montsant Priorat Natur

Cacau en polvo (70%)

 

ELABORACIÓN

Ponemos una sartén sin aceite a fuego lento

Cortamos el plátano a cuartos y lo ponemos en la sartén, que se vaya ablandando.

Ponemos 2 cucharaditas de miel por encima del plátano, así se irá fundiendo con el calor de la sartén y el plátano cogerá el gusto dulce.

Picamos un poco las avellanas o las partimos por la mitad y las ponemos en la sartén. Le damos vueltas.

Servimos: Ponemos el plátano en un plato, le añadimos la miel líquida que pueda haber quedado en la sartén con las avellanas y, finalmente, espolvoreamos un poco de cacau alrededor del plato y también por encima del plátano.

Receta e imagen: Berta Ferrer


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