Confitura de albaricoque y canela

IDEAL PARA... combinar con quesos, carnes y una tostada de pan y mantequilla.

Disfruta de nuestra confitura de albaricoque, elaborada con esta fruta de secano de la zona, azúcar, una polsina de canela y un poco de limón. 100% fruta, 100% natural.

PRESENTACIÓ :

  • 250 gr

    250 gr

5,90 €

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Ingredientes: Albaricoque de cultivos de secano de la zona, azúcar, zumo natural de limón y canela.

Producto sin gluten

Presentación: Tarro de vidrio de 250g

Vida útil: 36 meses. Producto sin conservantes. 100% natural.

Conservación: Temperatura ambiente. Un vez abierto, conservar en un lugar fresco (8º -5º C)

Se prepara la fruta pelándola y extrayéndole las pepitas y los corazones a mano, ya que es el único método que no alterará ni sabores ni texturas. A continuación, se macera con zumo de limón y azúcar hasta el momento de la cocción. Se cuece a fuego lento y en cantidades pequeñas (unos 120 tarros por cocción) para garantir su punto justo en cada partida de fruta. Una vez cocida, se envasa rápidamente y se hace al ‘baño maría’ para garantir su conservación.

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