Mermelada de fresa

IDEAL PARA... una tostada de pan con queso fresco o mantequilla. Puede acompañar un helado o una copa de nata. Es perfecta para la repostería.

Fresas procedentes de los huertos de la zona, algunas cultivadas por nosotros mismos. Fresas (no  fresones), azúcar y zumo de limón natural son los ingredientes de nuestra mermelada, un producto sin secretos.

¡Saborea la explosión de los sabores de la fresa!

PRESENTACIÓ :

  • 250 gr

    250 gr

5,90 €

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Ingredientes: Fresas procedentes de los huertos de la zona, a veces, incluso nosotros las cultivamos, y son fresas (no fresones), azúcar y zumo natural de limón.

Producto sin gluten

Presentación: Tarros de vidrio de 250g

Vida útil: 36 meses. Producto sin conservantes. 100% natural. 

Conservación: Temperatura ambiente. Un vez abierto, conservar en un lugar fresco (8º -5º C)

Se prepara la fruta pelándola y extrayéndole las pepitas a mano, ya que es el único método que no alterará ni sabores ni texturas.

A continuación, se macera con zumo de limón y azúcar hasta el momento de la cocción. Se cuece a fuego lento juntamente con el clavo y en cantidades pequeñas (unos 120 tarros por cocción) para garantir el punto justo en cada partida de fruta. Una vez cocida con el azúcar, se envasa rápidamente y se hace al ‘baño maría’ para garantir su conservación.

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