Almejas con salsa de romesco

Ingredientes

2 raciones

600g de almejas

8 cucharadas de salsa romesco

200 ml nata para cocinar

Perejil

 

Elaboración

Cocemos las almejas al vapor para que se abrany conserven todo el sabor, por otro lado calentamos la nata y añadimos 8 cucharas de salsa romesco. Seguidamente agregamos las almejas escurridas y la salsa romesco mezclada con la nata. Mezclamos todo bien y lo serviremos con un poco de perejil picado.

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