Pleret Dolç Blanc

Fabricant

Buil & Giné

Pleret Dolç Blanc

Pleret dolç blanc. Buil & Giné. Vi dolç blanc de la DOQ Priorat.

Aquest vi prové d’una verema tardana.
En els anys previs a la Fil·loxera, quan fins a l’últim racó de la comarca estava plantat de vinya, senzillament perquè no donaven l’abast, la verema s’acabava molt tard i els últims vins, de forma natural eren dolços.
N’estem molt orgullosos.


25,20 €

Afegir a la cistella

 rodó, suau, dolç, molt agradable i a la vegada fresc. Un vi molt especial. 

 Llicorella (pissarra del període carbonífer). 

 Vi sucrós, fresc i madur. molt especial, amb un grau de dolçor molt equilibrat.
Combinable amb formatges i foie, amb aperitius, I amb fruits secs. Resulta perfecte, atrevit i sorprenent amb cremes de carbassa o de xampinyons. En quant a les postres, hem d’anar a opcions no excessivament dolces. Combinacions amb panses o figues.
Les maneres de cuinar més adients: opcions molt senzilles i crues. Dolços moderats.

Varietats de raïm: Garnatxa blanca, Macabeu, Pedro Ximenes

El raïm s'entra directament a premsa, es premsa i es neteja del most. Cada varietat de raïm fermenta per separat a 16º C. Un cop arriba a una concentració de 80 grams de sucre, s'atura la fermentació mitjançant fred. A continuació es fa una criança en roure francès nou durant 14 mesos.

 Entre 6 i 8º. 

Comparteix aquest producte

  • Envia el producte a un amic

Productes relacionats

Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ (Només a Catalunya)

T'agradaria estar al dia de Priorat Natur?