Giné Rosat

Fabricant

Buil & Giné

Giné Rosat

Giné Rosat. Buil & Giné. Vi rosat de la DOQ Priorat.

Aquest és un dels nostres vins més nous. A través d’ ell, volem demostrar com podem adaptar-nos a la més moderna tecnologia i coneixement respectant la genuïnitat de cada varietat de raïm. Aquest vi ha estat elaborat amb el més aromàtic i expressiu raïm i, amb les més modernes tecnologies. El resultat: explosiu i aromàtic vi, afruitat i amb una llarga vida.

12,50 €

Afegir a la cistella

 Vi Rosat sec, molt aromàtic i alhora complex. Predomini absolut de les fruites vermelles i les flors, untuós i madur. 

 Llicorella (pissarra del període carbonífer). 

 Fresc, amb fruita vermella i madur. Aquest vi veu potenciades les seves virtuts amb aliments àcids en el seu just equilibri. L’acidesa en una mesura adequada aporta frescor i lleugeresa als vins. Molt recomanable per acompanyar amb amanides (amb poc vinagre i/o llimona), plats especiats, escabetx i marinats. Carn blanca. Peix blanc i blau. Marisc i verdures. Perfecte per gaudir-lo també tot sol !! Les maneres de cuinar més adients: bullits, al vapor o inclús els crus. Vinagretes i salsa romesco. Postres làctics àcids i formatges amb fermentacions àcides.

Varietats de raïm: garnatxa negra i merlot

Es duu a terme la criomaceració prefermentativa a 8ºC i la fermentació alcohòlica a 18ºC en dipòsits d’acer inoxidable. Un cop acabada la fermentació, es deixa macerar dos mesos amb les seves lies fines. Un cop transcorregut aquest període, s’embotella.

 Entre 8 i 12ºC. 

Comparteix aquest producte

  • Envia el producte a un amic

Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ (Només a Catalunya)

T'agradaria estar al dia de Priorat Natur?