Baboix Negre

Fabricant

Buil & Giné

Baboix Negre

Baboix. Buil & Giné. Vi negre de criança de la DO Montsant

95 punts segons Wine&Spirit Magazine

Medalla bronze als Premis Decanter 2014

És complex per la combinació de les aromes extretes del raïm i de la fusta.

15,70 €

Afegir a la cistella

A la vista: color vermell rubí, net i brillant
Al nas: hi destaca fruita amb tocs especiats i torrats de fons
A la boca: la potència de la fruita dóna pas als torrats de cafè i cacau. Destaca per la bona integració de tots els seus components.

Ideal per maridar amb carn vermella, peix blau i formatges blaus o curats.

Varietats de raïm: Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre,

Cada varietat de raïm es fermenta per separat. La maceració és llarga i es realitza una temperatura de 26ºC. Posteriorment, es realitza la fermentació malolàctica. Un cop acabada, es fa el cupatge i es cria en bótes de roure francès i americà. Aproximadament un any després, s’embotella per envellir-lo entre 4-6 mesos.

Es recomana servir-lo a una temperatura entre 13º i 14º C.

Comparteix aquest producte

  • Envia el producte a un amic

Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ (Només a Catalunya)

T'agradaria estar al dia de Priorat Natur?