Amanida d'olives negres

Una amanida senzilla i deliciosa. Ideal per picar com a tapa o per servir-la a taula com un plat més per compartir. Un secret: com més estona la deixis macerar, més bona serà.

 INGREDIENTS:

1 Pot d'olives negres (varietat empeltre) 220gr

1 Pebrot vermell

1 Pebrot verd

1 Ceba dolça o picant al teu gust

Oli Neus Verge Extra

Vinagre de vi

Sal

ELABORACIÓ:

És ben senzill, agafa un bol i posa-hi les olives negres.

Talla a trossets petits el pebrot vermell, el pebrot verd i la ceba. Posa-ho tot junt en el bol de les olives. Afegeix un polsim de sal, un bon raig d'oli i un bon raig de vinagre de vi. Remena-ho bé per tal que tots els ingredients quedin ben impregnats amb l'oli i el vinagre.

Pots menjar-ho recent fet, però si ho fas d'un dia per l'altre o almenys ho deixes macerar unes hores, encara estarà més bo. Desa-ho a la nevera.

Serveix-ho en un plat petitó, si es per menjar com a tapa o en una safata més gran si ho vols per a la taula.


Productes relacionats


Comparteix aquesta recepta

  • Envia la recepta a un amic

Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ (Només a Catalunya)

A Priorat Natur hi ha... La bona confitura Melmelades i confitures Melmelades i confitures

T'agradaria estar al dia de Priorat Natur?