Olives Negres Empeltre

Receptes amb aquest producte

  • Amanida d'olives negres
  • Olives Negres Empeltre

    IDEALS PER... una amanida, una esqueixada de bacallà, una pizza o per aperitiu .

    Unes olives de textura fina i suaus, però a la vegada molt saboroses. 100% naturals, sense colorants, madurades a l’arbre.

    Les nostres olives negres es deixen madurar a l’arbre fins que assoleixen el punt òptim per ser collides. Les collim i les seleccionem manualment i comença el seu procés d’elaboració. Estan amb aigua i sal durant 12-14 mesos, les macerem amb herbes aromàtiques naturals fins a obtenir una textura suau i fina i un sabor fresc i saborós.

    PRESENTACIÓ :

    • 220 gr (en sec)

      220 gr (en sec)

    • 2,5 kg (en sec)

      2,5 kg (en sec)

    3,80 €

    Afegir a la cistella

    Ingredients: Olives Negre varietat Empeltre de l’Aragó, aigua, sal i herbes aromàtiques. 

    Presentació: Pot de vidre de 220 gr. (en sec)

    Per a restauració:  Pot de vidre de 2.500 gr. (en sec)

    Vida útil: 24 mesos. Producte sense conservants ni additius. 100% natural.

    Conservació: Cal mantenir-lo en un lloc fresc i sec per a una millor conservació del producte. Un cop obert, posa'l a la nevera.

    Se selecciona l’oliva per qualitat segons partida, i cada partida també per la mida. Es posa en tines amb aigua i sal (cada una d’elles en la proporció corresponent). Un cop l’oliva ha fermentat, se li canvia l’aigua i se li afegeixen les herbes aromàtiques corresponents. Quan hem aconseguit el sabor desitjat, s’envasen amb aigua i sal. Per garantir-ne la conservació, després d’envasar-les es pasteuritzen (bany maria).

    Comparteix aquest producte

    • Envia el producte a un amic

    Productes relacionats

    Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ Transport gratis a partir de 35€ (només a Catalunya)

    T'agradaria estar al dia de Priorat Natur?