Cloïsses amb salsa de romesco

Ingredients

2 racions

600g de cloïsses

8 cullerades de salsa romesco

200 ml nata per cuinar

Julivert

 Elaboració

Coem les cloïsses al vapor perquè s’obrin i conservin tot el gust, d'altra banda escalfem la nata i afegim 8 culleres de salsa romesco. Seguidament afegim les cloïsses escorregudes i la salsa romesco barrejada amb la nata. Barregem tot bé i ho servirem amb una mica de julivert picat.